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新鮮なザーサイを低温下で漬け込み、本来の鮮やかな緑色そのままに浅漬け風味に仕上げました。通常「ザーサイ」は塩漬後、香辛料といっしょに壷で発酵しますが、緑色ザーサイの原料は、収穫後塩漬けし、発酵しないよう冷蔵庫保管しています。よりフレッシュな風味と歯ざわりが感じられます。解凍後冷蔵10℃で4日間保存可能


■原材料:ザーサイ、とうがらし、漬け原材料(アミノ酸液、食塩)、ソルビトール、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に大豆を含む)
■調理方法:冷蔵庫内解凍約10時間
■最終加工地:中国
■規格:500g(固形量420g)
■保存方法:冷凍にて保存してください。
■賞味期限:パッケージにてご確認ください。
■製造者:三幸

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