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 La Croisade Reserve Sauvignon Blanc

 ラ・クロワザード  レゼルヴ ソーヴィニヨン・ブラン

白ワイン
味わい辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地フランス ガスコーニュ地方
格付けIGPコート・ド・ガスコーニュ
品種ソーヴィニヨン・ブラン100%
土壌ガスコーニュでよく見られる粘土白亜質土壌。25haの自社畑から選ばれた区画のぶどうを使用
発酵ステンレスタンクにて15日間 14-16℃
熟成ステンレスタンク(シュールリー)で3ヶ月
ALC度数11.5%
飲み頃温度10℃
キャップ仕様スクリューキャップ
その他アロマと複雑味が得られるようシュールリー、澱の攪拌を注意深く行う

◆商品説明草木などの爽やかなアロマに、フレッシュでボリューム感のある果実味。ほどよい酸味も備えた、バランスに優れた辛口白ワインです。◆合う料理シーフードサラダ、バーニャカウダ、刺身、貝類、フレッシュなシェーブルチーズ(山羊乳)◆コンクール入賞歴(2018)ベルリン・ワイン・トロフィー2019 ゴールド
(2018)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2019 シルバー
(2016)ベルリンワイントロフィー2017 金賞


 La Croisade

 ラ・クロワザード

「南フランスの太陽の味わい」ラ・クロワザードは1998年に、南フランスはラングドック地方のカルカッソンヌで創立されたワイナリーです。ラ・クロワザードの名称は、ランドックルーション地方の三大都市、カルカッソンヌ、ベジエ、そしてナルボンヌが交差する、かつて、羊飼い、農民、漁師がそれぞれの作物を持ちより、市を行ったこの地方の重要な土地の呼び名に起因します。

ラ・クロワザードでは農家へぶどう栽培の方法について指導したり、高温でぶどうが傷むのを避け、最高の状態のぶどうを得るため、涼しい夜に収穫をするなど、ラングドックのテロワールや品種の個性を反映させています。またクリーンで果実味に溢れたワインを造るために、ぶどうの栽培からボトリングまで細心の注意を払っています。

チーフワインメーカー、グザビエ・ロジエを筆頭に、ワインメーキングチームはラングドックのワインを世界中の人に楽しんでもらうという夢に向け、努力を惜しまず、邁進しています。


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